常见鱼肝油的类别

预包装食品
食品类鱼肝油，其生产门槛相对较低，维生素AD含量相对不准确，产品质量需要看企业所执行标准与品质控制程度，合格产品作为日常食品是安全的。

保健食品
保健食品，就是我们常说的“蓝帽子”标示，有国食健字号。一般含有维生素A、维生素D、DHA等成分。不得超范围宣传功效，不能代替药品。

药品
比食品鱼肝油剂量和成分更为明确，使用更有针对性。
初加工产品和原料、非食用鱼油脂等
按照海关商品编码，鱼肝油及其分离品包括食用鱼油、非食用鱼油脂、水产医药制品等。

肝油
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。